Le collectif Galinette ambitionne de construire un poulailler urbain éco- participatif dans le cœur du 11e arrondissement de Paris. Les déchets organiques des riverains permettent de nourrir les poules pour les en débarasser sans polluer. Cette mise à l’honneur du recyclage permet d’impliquer tout à chacun dans l’action éco-citoyenne.